La finalità del progetto è quella di sensibilizzare e coinvolgere i giovani, attraverso  la proposta e l’avvicinamento al consumo di birra artigianale. La formazione e informazione qui proposta è intesa in relazione alle tematiche ambientali e sostenibili, connesse in particolar modo ai consumi e agli stili di vita. Tra gli obiettivi del progetto vi è il far conoscere ai giovani il carattere sostenibile su cui poggia la produzione della birra artigianale, la qualità, i processi di produzione e lavorazione, le caratteristiche e i pregi e far emergere nei giovani la consapevolezza dell’importanza di uno stile di vita sano e di un consumo pensato, responsabile e sostenibile;  promuovere la conoscenza ed il consumo di prodotti locali, attraverso degli incontri mirati a sensibilizzare ed informare i giovani sul consumo di birra artigianale, mettendoli direttamente a contatto con questa particolare realtà e promuovere un evento finale in cui sperimentarsi in prima persona attraverso la degustazione e un confronto diretto con aziende produttrici.