Healthandnutrition.com è un servizio web che sfrutta il teleconsulto per raccogliere informazioni utili alla valutazione dello stato nutrizionale di
ragazzi in età scolare. Grazie ad una grafica interattiva, ciascuno può creare un profilo personale e proiettarsi nella realtà virtuale attraverso il proprio avatar, permettendo agli esperti di porre delle domande mirate alla comprensione delle abitudini alimentari, del rapporto con il cibo e degli eventuali problemi di natura fisiopatologica. Inoltre, questo strumento vuole sensibilizzare ed informare le famiglie dei soggetti coinvolti nel progetto attraverso l’invio periodico di newsletters, all’interno verranno inserite le più recenti pubblicazioni scientifiche in ambito nutrizionale ed i video di ricette semplici da mettere in pratica ma soprattutto sane, promuovendo l’utilizzo di prodotti autoctoni (a chilometro zero) associati ad alimenti di provenienza internazionale.
L’idea ha lo scopo di valorizzare la profilassi per prevenire le malattie legate a scelte alimentari errate. Si vogliono, quindi, fornire gli strumenti per rendere protagonista ciascun individuo delle proprie scelte alimentari.